●自然食の基礎を学ぶ「中級クラス／前編」収録レシピ。
・五目散らし寿司、コーフー照り焼きハンバーガー
・もちきび入りスイート
・ポテト、金平ごぼう
・蓮根ボールの甘酢あんかけ、実そば餃子
・青菜の梅和え
・梅醤番茶
・コーレン
・タンポポ・コーヒー
・出し汁の取り方、四季の味噌汁
その他自分自身で知る健康のバロメーターなどをレクチャー。

●自然食の基礎を学ぶ「中級クラス／後編」収録レシピ。
・切干し大根のオニオン・スープ
・板麩のチンジャオロース、レンズ豆のミネストローネ
・白ゴマふりかけ
・小豆かぼちゃ
・黒豆入り玄米ご飯
・ゴマ塩
・高野豆腐のフライ、こんぶとしいたけの佃煮
・豆腐のレアチーズ風ケーキ
・その他くず湯、玄米クリーム、ヤンノー等
体調を整える飲み物についてレクチャー。

●“かんたん、きれいに自然食”
●マドンナ、グウィネス・パルトロウ、坂本龍一などスーパーモデル、ハリウッドスター、有名芸能人が実践！
●マクロビオティック関連の出版物も多数出版され、どれもロングセラーになっている！
●全米では200万人以上が「マクロビオティック」を実践

ダイエット、アレルギー体質改善などでお悩みの方、おいしく健康になりたい方のための自然食の基本から創作までを学ぶ
料理教室DVDの決定版！。
またマクロビオティックになじみのない方、初心者の方でも、お家で気楽に楽しみながら学べます。
すぐに台所で役立つ実践的な内容。リマ・クッキング・スクールの授業内容を盛り込み、食の知恵にあふれたＤＶＤです。

出演：川内翔保子(リマ・クッキング・スクール上級主任講師）
　　　　リマ・クッキング・スクール上級主任講師
　　　　的確な指導力に加え、味付けとセンスの良さに定評がある。
　　　　１９８８年に穀物菜食レストランをオープン。
　　　　著書に「川内翔保子ナチュラル・レシピ集 あったかいきもちいっぱい」（発売・飛鳥新社）がある。

マクロビオティック・日本ＣＩ協会：http://www.ci-kyokai.jp/

レシピカードセット封入

【DVD仕様】2000年/日本/カラー/本編120min/4：3/片面１層/ステレオ
※仕様は変更となる場合がございます。