●自然食の基礎を学ぶ「上級クラス／春夏編」収録レシピ。
・春色の押し寿司
・春の摘草の天ぷら
・淡雪のスープ
・いちごのタルト
・フラワー・シチュー
・豆腐クリームのサラダ
・涼花あじさい
・玄米と野菜のキッシュ
・グリーンの冷たいスープ
・玄米のクリームと甘酒のフルーツ・パフェ

●自然食の基礎を学ぶ「上級クラス／秋冬編」収録レシピ。
・天然酵母パンのカナッペ
・玄米コーヒー・ゼリー
・玄米持ち入り七草がゆ
・かぶのグラタン
・実そばのスープ
・蓮根ご飯
・大和芋ローフ
・ひじきのサラダ
・蓮根茶碗蒸し
・和菓子・白玉椿

●“かんたん、きれいに自然食”
●マドンナ、グウィネス・パルトロウ、坂本龍一などスーパーモデル、ハリウッドスター、有名芸能人が実践！
●マクロビオティック関連の出版物も多数出版され、どれもロングセラーになっている！
●全米では200万人以上が「マクロビオティック」を実践

ダイエット、アレルギー体質改善などでお悩みの方、おいしく健康になりたい方のための自然食の基本から創作までを学ぶ
料理教室DVDの決定版！。
またマクロビオティックになじみのない方、初心者の方でも、お家で気楽に楽しみながら学べます。
すぐに台所で役立つ実践的な内容。リマ・クッキング・スクールの授業内容を盛り込み、食の知恵にあふれたＤＶＤです。

出演：川内翔保子(リマ・クッキング・スクール上級主任講師）
　　　　リマ・クッキング・スクール上級主任講師
　　　　的確な指導力に加え、味付けとセンスの良さに定評がある。
　　　　１９８８年に穀物菜食レストランをオープン。
　　　　著書に「川内翔保子ナチュラル・レシピ集 あったかいきもちいっぱい」（発売・飛鳥新社）がある。

マクロビオティック・日本ＣＩ協会：http://www.ci-kyokai.jp/

レシピカードセット封入

【DVD仕様】2000年/日本/カラー/本編120min/4：3/片面１層/ステレオ
※仕様は変更となる場合がございます。